Fwomaj se yon manje solid ki prepare soti nan lètkaye bourade lèt la ak lètkaye lèt separe de laktoserom, li souvan bourade epi pèmèt yo muri. Kalite fwomaj gen ladan fwomaj Mozzarella, Fwomaj Curd, Fwomaj Cottage, Fwomaj Halloumi ak sou sa. Pwodiksyon fwomaj gen diferan koule k ap travay selon kalite fwomaj diferan kalite, soti nan materyèl nan pwodwi fwomaj, nou ta ka bay solisyon an kodenn ak konsèy.
Gen diferan koule pwodiksyon fwomaj pou diferan kalite fwomaj fè, etap prensipal prensipal yo genyen
Lèt filtraj machin, lèt estoke machin, lèt pasteurize machin, lèt fèmantasyon machin, melanje ak netwaye, fwomaj peze ekipman ak nenpòt lòt ki gen rapò siye, koupe, ekipman anbalaj.
Se tank melanje fwomaj te fè nan asye pur 304, nou gen kapasite nan volim diferan, li gen melanje, chofaj ak kenbe fonksyon tanperati. Chofe ak brase lèt la nan yon tanperati egzat pou ajoute starter ak rennet; kondansasyon kenbe nan yon sèten tanperati; Koupe ak restore lètkaye; Chofaj ak piti piti brase ak "blanch" lètkaye a avèk presizyon; Kenbe chofaj la pi wo ak brase pi lwen; Pwosesis lètkaye"; Ekstraksyon laktoserom; Pwodiksyon pakèt; Ekspozisyon dijital nan tanperati materyèl la nan Groove la, Agitateur sispann / kòmanse ak kontwòl vitès varyab.
Fwomaj bourade machin lan, li ka itilize pou peze fwomaj mouye a epi retire dlo a otomatikman. Gen diferan mwazi kantite pou machin fwomaj bourade, inite sèl, inite doub, inite seri miltip ak pwodiksyon k ap travay diferan. se machin peze fwomaj ki konpoze de silenn lè, mwazi, peze tab ak bwat kontwolè. Travay la peze silenn ak vitès k ap travay otomatik ak presyon an peze fwomaj ka kontwole pa sistèm kontwolè. Fòm nan mwazi fwomaj ka Customized pa demand ou yo.
Travay koule sou fwomaj Mozzarella
Lèt kri --pasteurizasyon 72-75 degre -- refwadisman a 37-38 degre vide nan tank fwomaj lètkaye -- ajoute fwomaj starter STA IDC 604-- kanpe pou { {6}}min epi ajoute Clerici ti towo bèf rentase presoluble nan dlo esteril -- curding pou 30-35min{-- kòmanse "koupe" vitès mwayen koupe alantou 5min-- kòmanse "brase" , vitès mwayen ak ba vibran alantou 10-15min{-- dechaje boul yo ak laktoserom ki soti nan pò dechaje ki anba a nan kamyon fwomaj la -- asidize a 2.5-3.5h jiska apeprè pH5.2, egzeyat laktoserom la, ak boul yo ka mete nan machin nan bòdi fwomaj etann pou pwochen operasyon an.
Karakteristik
1. Otomatik fwomaj pwodwi, fwomaj la fè silenn gen otomatik PLC kontwolè sistèm ak konvètisè frekans lan.
2. Diferan kapasite k ap travay ak bon jan kalite bon ak pousantaj sede segondè, Tigers machin faktori ekipman fwomaj gen yon pati nan mache gwo nan kay la ak abò.
3. Fwomaj fè liy pwosesis ka fèt selon kondisyon espesyal itilizatè yo. Menm liy tou ka pwodwi bon jan kalite pwodwi ak kenbe eleman nitritif fwomaj dapre diferan teknoloji pwodiksyon an.
4. Gwo pwodiksyon ak pi piti pèt, sove konsomasyon enèji. nou ka bay yon varyete lèt, yogout, konfigirasyon pwosesis fwomaj pou faktori ou.
Baj popilè: machin pwosesis fwomaj, Lachin manifaktirè machin pwosesis fwomaj, Swèd
